




欢迎来到披萨的故乡——那不勒斯!如果您正在寻找一次难忘的意大利旅行体验,那么这场亲手制作披萨的大师班绝对不容错过。无论您是烹饪爱好者还是美食探险家,这堂为期120分钟的课程都将为您揭开那不勒斯披萨风靡全球的秘密。
在专业的“Pizzaiolo”(披萨大师)的悉心指导下,您将从最基础的面团制作开始,一步步学习这门古老的艺术。我们不仅会教您如何揉面、发酵,还会分享挑选面粉、酵母的秘诀,以及如何精准控制面团的静置时间和烘烤温度。您将亲自体验如何将面团塑形,并放入传统的木火烤炉中,感受那阵阵扑鼻而来的香气。
除了烹饪技巧,您还将沉浸在那不勒斯丰富的文化历史中。您是否知道披萨与意大利王室的渊源?19世纪末,拉斐尔·埃斯波西托(Raffaele Esposito)为玛格丽特王后制作了一款披萨,以番茄的红、马苏里拉奶酪的白和罗勒叶的绿,象征意大利国旗的颜色。这款披萨大获赞赏,从此“玛格丽特披萨”便成为了意大利的象征。
选择我们的课程,意味着您将跳过游客众多的普通餐厅,直接深入那不勒斯披萨制作的核心。与其他仅观看演示的活动不同,我们强调“动手实践”,确保您真正掌握这门手艺。此外,我们不仅传授技艺,更将文化传承融入课堂,让您在学习制作的同时,深刻理解那不勒斯的灵魂。通过我们的专业指导,您回家后也能轻松复刻出地道的意式风味,让这份那不勒斯的记忆成为您厨房里永恒的经典。
不需要。我们提供所有必要的烹饪工具、围裙以及新鲜的高品质原材料。您只需带着对美食的热情前来即可。
当然适合!课程设计旨在让每一位参与者都能轻松上手。我们的专业披萨师傅会根据您的进度进行指导,确保每一步都能顺利完成。