Погрузитесь в захватывающий мир гастрономических традиций Сардинии! Мы приглашаем вас в Дольянову, недалеко от Кальяри, на уникальную экскурсию по одной из ведущих сыроварен острова. Это путешествие в самое сердце древнего ремесла, где более 60 лет создают лучшие сорта овечьего и козьего сыра, сочетая инновации и бережное отношение к традициям.
В ходе 30-минутной программы вы увидите весь путь создания сыра: от проверки качества молока и рецептуры до соления в рассольных ваннах и процесса созревания. Вы не просто будете наблюдать — вы станете участником!
Главная изюминка — интерактивный мастер-класс. Под руководством профессиональных сыроваров вы сами попробуете создать свой собственный сыр, узнав секреты коагуляции и формовки. Это познавательный и веселый опыт для всей семьи, по итогам которого каждый участник получит памятный сертификат.
Завершится визит изысканной дегустацией. Вы попробуете 3-4 вида самых знаменитых сыров фермы в сопровождении бокала отборного сардинского вина. Для детей и тех, кто не употребляет алкоголь, предусмотрена вода. Не упустите шанс прикоснуться к аутентичным вкусам Сардинии и увезти с собой частичку итальянской магии!
Приезжайте за 10 минут до начала, чтобы успеть осмотреться и подготовиться к мастер-классу.
Не забудьте взять фотоаппарат — процесс создания сыра выглядит очень эстетично и колоритно.
Если у вас есть непереносимость лактозы, учтите, что альтернативные варианты питания на ферме не предусмотрены.
Выбирая этот тур в Дольянове, вы получаете не просто дегустацию, а полное погружение в культуру Сардинии. В отличие от стандартных гастрономических экскурсий, здесь вы становитесь активным участником процесса, создавая собственный сыр своими руками под руководством мастеров. Это идеальное сочетание обучения, веселья и высокой кухни. Мы делаем акцент на экологичность, традиции и качество, что позволяет вам прикоснуться к подлинной жизни острова, скрытой от глаз обычных туристов, и получить незабываемые впечатления всего за 30 минут насыщенного времени.
Да, это отличный познавательный опыт для детей. Они смогут принять участие в создании сыра и получить памятный сертификат.
Да, дегустация сыров включает бокал местного вина. Для несовершеннолетних или тех, кто не пьет алкоголь, предоставляется вода.
