Descubra os segredos da verdadeira pizza napolitana com uma experiência imersiva no coração de Nápoles! Esta é uma atividade imperdível para qualquer amante da gastronomia que visite a Itália. Durante esta aula prática de 120 minutos, você não apenas observará, mas colocará a mão na massa sob a orientação atenta de um autêntico 'pizzaiolo'.
Desde a preparação da massa até ao momento em que a pizza desliza para o forno a lenha, você aprenderá cada etapa do processo. O nosso mestre revelará os segredos profissionais que tornam a pizza de Nápoles única no mundo: qual a farinha ideal, o tipo de fermento, o tempo de descanso da massa, a técnica perfeita para abrir o disco e a seleção dos melhores tomates San Marzano.
Além da parte técnica, mergulhe na fascinante história deste prato icónico. Você aprenderá como, no final do século XIX, Raffaele Esposito criou a famosa Pizza Margherita em homenagem à Rainha Margherita de Saboia, utilizando ingredientes que representam as cores da bandeira italiana: tomate (vermelho), mozzarella (branco) e manjericão (verde).
Esta experiência é ideal tanto para famílias quanto para grupos de amigos que desejam conectar-se com a cultura local de uma forma divertida e deliciosa. Ao final, você terá a satisfação de saborear a sua própria criação, feita com as suas mãos, num ambiente acolhedor e genuinamente napolitano. Não perca a oportunidade de levar para casa a habilidade de preparar a receita mais famosa do mundo!
Use roupas confortáveis que você não se importe de sujar um pouco com farinha. Reserve com antecedência, pois as turmas são pequenas para garantir atenção personalizada.
Escolher esta aula em Nápoles significa aprender a fonte da tradição, não apenas uma versão adaptada. Ao contrário de outras experiências, aqui trabalhamos com as técnicas originais certificadas, num ambiente que respira a cultura napolitana. A nossa abordagem 'hands-on' garante que você realmente entenda a textura e o manuseio da massa, algo impossível de aprender apenas assistindo a vídeos. É uma experiência cultural completa que combina gastronomia, história e diversão, garantindo que você volte para casa com uma habilidade que impressionará todos os seus amigos e familiares.
De forma alguma! A aula foi desenhada para todos os níveis, desde iniciantes que nunca tocaram em massa até entusiastas da cozinha. O nosso pizzaiolo guiará você passo a passo.
Sim, a degustação da pizza que você preparou durante a aula está incluída. É o ponto alto da experiência, onde você poderá desfrutar do resultado do seu trabalho.
