オルビア：本場のサルデーニャ手打ちパスタ作り＆試食体験

サルデーニャ島北東部の美しい街、オルビアで、現地の伝統を継承する専門ガイドと一緒に「本物のサルデーニャ料理」を学びませんか？このワークショップでは、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な手打ちパスタの作り方を、基礎から楽しく丁寧にレクチャーします。

体験内容：

約2時間半のワークショップでは、サルデーニャを代表するパスタの種類を学びます。マロレドゥス（ニョケッティ）、クルルジョネス、季節の具材を使ったラビオリなど、それぞれのパスタが持つ歴史や文化的背景についてもガイドが詳しく解説します。

・マロレドゥス：セモリナ粉と水で作る、ストライプ模様が特徴的なパスタ。濃厚なミートソースとペコリーノチーズとの相性は抜群です。

・クルルジョネス：オリアストラ地方の特産品。ジャガイモ、ペコリーノチーズ、ミントを包み込んだ、独特の形をした芸術的なパスタです。

・ラビオリ：甘味と塩味が絶妙に調和したリコッタチーズの詰め物。サルデーニャの食文化を凝縮した一品です。

体験の締めくくりには、自分で作ったパスタを実際に味わう試食タイム（約1時間）をご用意しています。地元の新鮮な食材を使用し、現代風にアレンジされた伝統料理をお楽しみください。お食事には水、ワイン、季節のフルーツ、伝統的なサルデーニャ菓子、食後酒、コーヒーが含まれており、心ゆくまで島の味覚をご堪能いただけます。

この体験は、料理初心者の方から食通の方まで、家族や友人同士で楽しむのに最適です。粉をこね、形を作るという体験は、サルデーニャ旅行の忘れられない思い出になるはずです。ぜひ今すぐご予約ください！