サルデーニャ・ドルガーリのワイナリー訪問と極上テイスティング体験

サルデーニャ島中心部に位置する美しい町、ドルガーリ。この地で愛される家族経営のワイナリーを訪れ、五感を満たす美食体験を楽しみませんか？本ツアーでは、単なるワインの試飲にとどまらず、この土地の歴史や伝統、そして情熱が詰まったワイン造りの舞台裏へと皆様をご案内します。

【ワイナリーの魅力】

代々受け継がれてきた農業の精神とワイン造りへの情熱が息づくこの場所は、かつて羊飼いたちが千年の歴史を持つオリーブの木陰で休息を取った歴史的な土地です。ここでは、サルデーニャを象徴する赤ワイン用ブドウ「カンノナウ」や、国際的に高く評価されている白ブドウ「ヴェルメンティーノ」を主に栽培しています。特筆すべきは、そのこだわりの製法。濾過を行わず、亜硫酸塩の使用も必要最低限に抑えた、自然の恵みを最大限に生かしたワイン造りが行われています。

【テイスティング体験】

ツアーのハイライトは、ワイナリー自慢のワインとエキストラバージンオリーブオイルのテイスティングです。カンノナウのロゼワイン「Amoradore」、白ワイン「Vermentino di Sardegna Impare」、そして赤ワイン「Cannonau Rosco Mastros」という珠玉のラインナップを揃えました。これらに合わせるのは、地元の熟成肉やチーズ、伝統的なパンといったサルデーニャの特産品。専門ガイドがワインの背景にある物語や、この地域の豊かな食文化について詳しく解説します。

【体験概要】

所要時間は約120分。ドルガーリの美しい風景の中で、ワインと食の文化に浸る贅沢な時間をお過ごしください。18歳未満の方にはソフトドリンクや水をご用意しておりますので、ご家族連れでも安心してご参加いただけます。サルデーニャの真の味と歴史に出会う旅へ、ぜひお越しください。