Immergiti nel cuore pulsante dell'Ogliastra con un'esperienza sensoriale indimenticabile a Lotzorai, sulla costa orientale della Sardegna. Questa attività di 120 minuti è un viaggio affascinante che celebra l'oro verde, la sostenibilità e le tradizioni millenarie del Mediterraneo.
Il percorso inizia tra gli ulivi secolari della famiglia, dove scoprirai la storia dell'olivo e le caratteristiche fisiologiche delle piante coltivate con metodi sostenibili. Successivamente, visiterai il frantoio per comprendere da vicino le moderne tecniche di estrazione e l'importanza dell'economia circolare nella produzione di olio extravergine d'oliva di alta qualità .
Il momento clou dell'esperienza è la degustazione guidata: imparerai a riconoscere le note aromatiche e le proprietà organolettiche dell'olio EVO attraverso l'analisi sensoriale. Non solo teoria: concluderemo con un momento conviviale dove assaggerai l'olio in abbinamento a prelibatezze locali come pane fresco, frutta e verdura di stagione, patate, i tipici culurgiones o coccoi prenas, il casu ascedu e squisiti dolci sardi.
Questa esperienza è pensata per chi desidera connettersi con la terra, comprendere il valore del lavoro agricolo e assaporare l'autenticità sarda in un contesto rilassante e immerso nella natura. Che tu sia un appassionato di gastronomia o un curioso in cerca di tradizioni, questo tour ti regalerà ricordi indelebili.
Indossa scarpe comode e abbigliamento casual per camminare agevolmente tra gli ulivi.
Comunica eventuali allergie o intolleranze alimentari almeno 48 ore prima della data prenotata.
Porta con te una bottiglia d'acqua e una protezione solare, specialmente nei mesi più caldi.
Scegliere questa esperienza significa sostenere una produzione agricola etica e consapevole. A differenza di un semplice tour, qui avrai un contatto diretto con i produttori che ti sveleranno i segreti dietro ogni goccia di olio. La posizione privilegiata a Lotzorai, nel cuore dell'Ogliastra, ti permette di vivere la Sardegna più autentica lontano dai flussi turistici di massa. È un'occasione unica per imparare a leggere le etichette e riconoscere la qualità superiore, trasformando una semplice degustazione in una competenza preziosa per i tuoi futuri acquisti gastronomici.
Certamente! Sono disponibili soluzioni senza glutine e vegane. Ti chiediamo di segnalare qualsiasi esigenza specifica al numero indicato sul voucher di prenotazione almeno due giorni prima dell'attività .
La degustazione comprende diversi tipi di olio extravergine d'oliva abbinati a pane, frutta e verdura di stagione, patate, specialità tipiche come culurgiones o coccoi prenas, il formaggio casu ascedu e una selezione di dolci locali.
