Vivi un'esperienza sensoriale indimenticabile nel cuore della Sardegna. A Massama, un pittoresco borgo agricolo vicino a Oristano, ti attende un viaggio alla scoperta dell'oro verde: l'olio extravergine di oliva. Accompagnato da Anna e Antonella, sommelier di olio e vino di quinta generazione, passeggerai tra ulivi secolari, ascoltando storie affascinanti di una famiglia che coltiva la terra dal 1857.
Questa azienda agricola certificata biologica è un'istituzione storica riconosciuta, celebre per la produzione di oli pluripremiati a livello internazionale. Durante la visita, esplorerai le cultivar autoctone sarde come la Bosana, la Nera di Villacidro, la Sa Manna e la tipica Semidiana di Oristano. Scoprirai i segreti della raccolta, della spremitura e i metodi di conservazione ideali per mantenere intatte le proprietà organolettiche.
Il cuore dell'esperienza è la degustazione guidata all'interno di una residenza nobiliare di fine Ottocento. Qui, imparerai a distinguere un vero olio extravergine di oliva da oli di qualità inferiore attraverso un'analisi sensoriale guidata. Anna e Antonella ti insegneranno l'arte dell'abbinamento, spiegandoti come esaltare i sapori dei piatti giocando con le note amare e piccanti. La degustazione include crostoni rustici, verdure di stagione, hummus di legumi, una sorpresa dello chef, acqua e un calice di vino locale.
Con una durata di 30 minuti, questa attività è perfetta per chi desidera una pausa autentica, educativa e gourmet durante il proprio tour in Sardegna. Non perdere l'occasione di imparare a leggere le etichette dell'olio come un vero esperto e di portare a casa un bagaglio di conoscenze culinarie che rivoluzionerà la tua cucina.
Indossa scarpe comode per la passeggiata nell'oliveto. Se hai intolleranze alimentari, comunica eventuali esigenze al momento della prenotazione per personalizzare la degustazione.
Scegliere questa attività significa immergersi nella storia autentica della Sardegna. A differenza delle comuni degustazioni, qui sarai guidato da sommelier professioniste appartenenti a una dinastia di agricoltori, in una location che è un pezzo di storia locale. Non si tratta solo di assaggiare, ma di comprendere il valore di un prodotto certificato biologico e pluripremiato. È l'opportunità perfetta per coniugare cultura, natura e alta gastronomia in un contesto esclusivo e accogliente, ideale per chi cerca un'esperienza che va ben oltre il classico tour turistico.
Certamente, l'ambiente naturale dell'oliveto e la natura educativa della visita la rendono un'attività piacevole anche per i più piccoli, che potranno scoprire il mondo dell'agricoltura.
Sì, data la natura esclusiva e personalizzata dell'esperienza in una fattoria storica, è vivamente consigliato prenotare con anticipo per garantire la disponibilità .
