Immergiti nell'autentica cultura sarda con una visita esclusiva in una cantina a conduzione familiare situata nel cuore di Dorgali. Questa esperienza di 120 minuti è un viaggio sensoriale tra i sapori, la storia e le tradizioni di una terra millenaria. Accolti dai proprietari, scoprirete come la passione per l'enologia si tramandi di generazione in generazione, seguendo valori agricoli profondamente radicati nel territorio.
La nostra cantina sorge in un luogo storicamente significativo, dove un tempo i pastori sostavano all'ombra di ulivi secolari. Oggi, questo spazio è dedicato alla produzione di vini d'eccellenza, tra cui il celebre Cannonau, re dei vini rossi sardi, e il fresco Vermentino di Sardegna. Ogni bottiglia racconta una storia: i processi di vinificazione sono naturali, senza filtrazioni e con un uso minimo di solfiti, ben al di sotto dei limiti biologici, per garantirti un prodotto puro e genuino.
Durante la degustazione, il tuo palato sarà deliziato da un percorso che include l'assaggio del nostro olio extravergine d'oliva, accompagnato da specialità tipiche locali. Gusta il pane tradizionale sardo abbinato a salumi selezionati e formaggi locali, tra cui il prelibato 'su frue'. Il menu degustazione prevede tre etichette d'eccezione: il Cannonau rosé 'Amoradore', il Vermentino 'Impare' e il Cannonau 'Rosco Mastros'. Per i minori di 18 anni, è disponibile un'alternativa analcolica o acqua.
Le nostre guide esperte ti accompagneranno tra i vigneti, svelandoti curiosità sulla cultura enologica, la storia locale e le tecniche di produzione artigianale. È l'attività perfetta per chi cerca un'esperienza intima e autentica, lontano dai circuiti turistici di massa. Che tu sia un esperto sommelier o un semplice amante del buon cibo, questa visita a Dorgali ti lascerà un ricordo indelebile della Sardegna più vera.
Prenota in anticipo per assicurarti il posto, specialmente durante i mesi estivi.
Indossa scarpe comode: la visita include una passeggiata tra i suggestivi vigneti della tenuta.
Non dimenticare di chiedere consiglio ai produttori sugli abbinamenti perfetti per portare a casa un pezzo di Sardegna.
Scegliere questa esperienza significa sostenere una realtà familiare che preserva con amore le antiche tradizioni sarde. A differenza dei grandi tour commerciali, qui l'atmosfera è intima e autentica. Avrai l'opportunità unica di degustare vini prodotti in modo naturale, senza filtrazioni e con solfiti minimi, direttamente nel luogo in cui nascono. La combinazione tra la bellezza del paesaggio di Dorgali, la competenza delle guide locali e l'eccellenza dei prodotti enogastronomici rende questa attività una tappa obbligata per ogni viaggiatore che desidera connettersi profondamente con l'anima della Sardegna.
Certamente! Per i minori di 18 anni, la cantina offre la possibilità di richiedere soft drink o acqua in sostituzione della degustazione di vini.
La selezione include il Cannonau rosé 'Amoradore', il Vermentino di Sardegna 'Impare' e il Cannonau 'Rosco Mastros', tutti prodotti localmente.
