Vivi un'esperienza sensoriale unica a pochi chilometri da Benevento. Ti diamo il benvenuto in un suggestivo microbirrificio ad Apollosa, dove la passione per la birra si fonde con la tradizione campana. Durante questo tour di 180 minuti, avrai l'opportunità esclusiva di esplorare il cuore pulsante della produzione: scoprirai da vicino i macchinari, le fasi di lavorazione e i segreti custoditi dal mastro birraio Vincenzo.
Se la tua visita coincide con il giorno di produzione, potrai assistere in diretta alla nascita del 'nettare degli dei'. Approfondiremo insieme il processo produttivo tramite analisi fisico-chimiche, l'uso di strumenti tecnici come pHmetri e saccarometri, e la degustazione dei mosti in maturazione. È un viaggio didattico e coinvolgente, pensato sia per gli esperti che per i curiosi.
Il gran finale? Un percorso degustazione guidato. Potrai assaporare diverse tipologie di birre artigianali, sapientemente abbinate a taglieri di salumi e formaggi provenienti da piccole aziende agricole a km 0 della provincia di Benevento. Il gusto autentico del territorio incontra l'eccellenza brassicola in un connubio perfetto.
Il birrificio dispone anche di un ampio giardino estivo, perfetto per godersi la frescura e l'atmosfera rurale campana. Che tu stia cercando una fuga gourmet, un'attività di team building o un evento speciale, questa esperienza ti lascerà un ricordo indelebile. Prenota ora e immergiti nel mondo della birra artigianale in Campania!
Indossa scarpe comode per muoverti agilmente all'interno dell'area di produzione.
Se viaggi in estate, approfitta del giardino esterno per una degustazione sotto le stelle.
Prenota in anticipo per avere maggiori probabilità di assistere a un giorno di cotta (produzione).
Scegliere questa esperienza significa andare oltre la semplice bevuta. A differenza dei classici tour turistici, qui entri nel vivo della tecnica brassicola, guidato da un mastro birraio esperto che condivide segreti e scienza. L'abbinamento con prodotti locali a km 0 valorizza le eccellenze del Sannio, offrendo un'esperienza autentica e genuina. È l'attività perfetta per chi cerca qualità , convivialità e una profonda connessione con il territorio campano, lontano dai circuiti di massa, in un ambiente accogliente e informale.
Assolutamente no! Il tour è adatto sia agli appassionati esperti che a chi vuole scoprire per la prima volta come nasce la birra. Il linguaggio sarà accessibile e coinvolgente per tutti.
Sì, il percorso degustazione include salumi e formaggi selezionati esclusivamente da piccole aziende agricole a km 0 della provincia di Benevento per garantire freschezza e qualità .
