Tauchen Sie ein in die magische Welt des Valpolicella-Weins bei einem exklusiven Besuch auf einem charmanten, familiengefĂĽhrten Weingut in Fumane. Diese 30-minĂĽtige Erfahrung ist mehr als nur eine einfache Verkostung; es ist eine Reise durch die Traditionen, die Leidenschaft und die Herausforderungen des modernen Weinbaus.
Ihr Erlebnis beginnt direkt in den Weinbergen. Hier begleitet Sie der Winzer persönlich und erklärt Ihnen die verschiedenen Anbaumethoden. Sie erfahren hautnah, wie wichtig der Schutz der Biodiversität ist und warum die Bewirtschaftung der traditionellen Steinterrassen nicht nur ästhetisch wertvoll, sondern auch der nachhaltigste Weg ist, um auf den Klimawandel zu reagieren. Es ist eine seltene Gelegenheit, die Arbeit hinter der Flasche aus erster Hand zu verstehen.
Nach dem Spaziergang durch die Reben führt Sie der Weg in das Herz des Weinguts: den Weinkeller. Hier entdecken Sie den Ort der Vinifikation und die stimmungsvolle 'Bottaia', in der die edlen Tropfen in Ruhe reifen, bis sie ihren perfekten Moment erreicht haben. Die Atmosphäre ist geprägt von der Hingabe zur Qualität, die jeden Schritt der Weinherstellung auszeichnet.
Der krönende Abschluss ist eine fachkundige Verkostung von vier erlesenen Weinen, die von den klassischen Valpolicella-Sorten bis hin zum majestätischen Amarone reichen. Damit sich die Aromen optimal entfalten können, werden die Weine von einer Auswahl an regionalen Gourmet-Köstlichkeiten begleitet. Genießen Sie dazu handwerklich hergestelltes, lange gereiftes Brot mit unserem hochwertigen, nativen Olivenöl extra. Als süßes Finale servieren wir unseren einzigartigen 'Biscotto Pocià ', ein hausgemachtes Mandelgebäck, das in unserem edelsten Amarone getränkt wurde – eine köstliche und unvergessliche Kombination, die den Charakter unseres Weins perfekt unterstreicht.
Diese Tour ist perfekt für Weinliebhaber und Genießer, die das authentische Italien abseits der großen Touristenpfade erleben möchten. Buchen Sie jetzt Ihr Ticket für einen unvergesslichen Moment in den Hügeln des Valpolicella.
Tragen Sie bequeme Schuhe, da der Besuch einen Rundgang durch die Weinberge auf Steinterrassen beinhaltet.
Kommen Sie mit etwas Appetit, da die Verkostung von großzügigen Gourmet-Häppchen begleitet wird.
Nutzen Sie die Zeit, um dem Winzer Fragen zu den Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau zu stellen – es ist ein sehr spannendes Thema vor Ort.
Wählen Sie diese Erfahrung, wenn Sie Wert auf Authentizität und Nachhaltigkeit legen. Im Gegensatz zu Massenabfertigungen bietet dieses kleine Weingut eine intime Atmosphäre, in der Sie direkt vom Produzenten lernen. Die Kombination aus Bildung über den Klimawandel, der Besichtigung traditioneller Weinkeller und einer exklusiven Verkostung von Amarone bis hin zu hausgemachten Spezialitäten macht diesen Besuch zu einem tiefen Eintauchen in die Kultur des Valpolicella. Es ist die perfekte Wahl für Reisende, die Qualität, Transparenz und echten Genuss in einer atemberaubenden Landschaft suchen.
Absolut! Unser Winzer erklärt die Weine auf verständliche und leidenschaftliche Weise, sodass sowohl Kenner als auch Neulinge die besonderen Aromen des Valpolicella entdecken können.
Wir servieren eine Auswahl an regionalen Köstlichkeiten, die perfekt auf unsere Weine abgestimmt sind, sowie handwerklich hergestelltes Brot mit unserem eigenen Olivenöl und unseren speziellen Amarone-Mandelkeksen.
