Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der sardischen Kulinarik bei einem exklusiven Besuch in einer renommierten Käserei in Dolianova, nahe Cagliari. Diese 30-minütige Erfahrung ist eine Reise durch die jahrhundertealte Tradition der Käseherstellung auf Sardinien.
Begleiten Sie uns auf einer geführten Tour durch eine der führenden Molkereien der Region, die seit über 60 Jahren für ihre exzellente Qualität bekannt ist. Erfahren Sie alles über die Geheimnisse von Pecorino und Caprino – von der Milchprüfung über die verschiedenen Rezepturen und das Salzen in Solebädern bis hin zur Reifung, Verpackung und dem Versand. Erleben Sie hautnah, wie Tradition auf moderne Innovation und ökologische Nachhaltigkeit trifft.
Das Highlight Ihres Besuchs ist der interaktive Käse-Workshop. Unter der fachkundigen Anleitung erfahrener Käser lernen Sie jeden Schritt der Herstellung kennen: von der Gerinnung der Milch bis zum Formen des Käses. Sie haben die einzigartige Gelegenheit, Ihren eigenen Käse herzustellen, diesen direkt zu verkosten oder als besonderes Souvenir mit nach Hause zu nehmen. Ein lehrreiches und unterhaltsames Erlebnis, das auch für Kinder perfekt geeignet ist – inklusive eines persönlichen Zertifikats als Andenken!
Zum Abschluss erwartet Sie eine köstliche Verkostung von drei bis vier der berühmtesten Käsesorten des Hauses. Um das Geschmackserlebnis abzurunden, wird ein Glas erlesener Wein aus den besten Weingütern Sardiniens serviert. Für Minderjährige oder Gäste, die keinen Wein bevorzugen, steht selbstverständlich Wasser bereit. Bitte beachten Sie, dass für Personen mit Laktoseintoleranz leider keine Alternativen angeboten werden können.
Buchen Sie jetzt Ihr Ticket für dieses authentische Geschmackserlebnis in Dolianova und erleben Sie Sardinien von seiner köstlichsten Seite!
Tragen Sie bequeme Kleidung, da Sie aktiv am Käse-Workshop teilnehmen werden. Planen Sie Zeit für eine Anreise ab Cagliari ein, um die entspannte Atmosphäre in Dolianova voll auszukosten.
Diese Aktivität bietet Ihnen weit mehr als nur eine einfache Besichtigung. Es ist eine seltene Gelegenheit, hinter die Kulissen eines Familienbetriebs mit über 60 Jahren Erfahrung zu blicken. Im Gegensatz zu Standard-Touren werden Sie hier selbst aktiv: Sie lernen das Handwerk der Käseherstellung von Grund auf und nehmen ein selbstgemachtes Produkt mit nach Hause. Die Kombination aus Bildung, authentischem Handwerk und exzellenter Verkostung macht diesen Besuch in Dolianova zu einem unverzichtbaren Erlebnis für Genießer und Familien, die den wahren Geschmack Sardiniens suchen.
Ja, der Workshop ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder sehr unterhaltsam und lehrreich. Kinder erhalten zudem ein Teilnahmezertifikat als Erinnerung.
Leider bietet die Käserei bei diesem spezifischen Erlebnis keine laktosefreien Alternativen an. Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Buchung.
