Tauchen Sie ein in die kulinarische Seele Sardiniens bei unserem exklusiven Pasta-Workshop in Massama, einem charmanten Ortsteil von Oristano. Wenn Sie schon immer die Geheimnisse hinter der perfekten, handgemachten Pasta entdecken wollten, ist dies Ihre Gelegenheit. Unter der herzlichen Anleitung von Antonella, einer Expertin für lokale Traditionen, erleben Sie eine unterhaltsame Reise durch die sardische Küche. Während dieses 60-minütigen Kurses lernen Sie, wie man mit einfachen, hochwertigen Zutaten wie Hartweizengrieß, Wasser und einer Prise Salz authentische Meisterwerke kreiert.
Antonella wird Ihnen die Kunst der Herstellung von 'Malloreddus' (sardische Gnocchi) und 'Fregula' vermitteln und Ihnen die besten Saucen-Kombinationen verraten, die diese Gerichte zu einem Geschmackserlebnis machen. Das Beste daran? Am Ende des Workshops genießen Sie Ihre selbst zubereiteten Köstlichkeiten bei einem Glas exzellenten sardischen Weins.
Der Veranstaltungsort ist ein historischer Bauernhof aus dem Jahr 1857, der von Unioncamere als Traditionsbetrieb ausgezeichnet wurde. Die Anlage, umgeben von grünen Wiesen und biologischen Obstgärten, bietet die perfekte Kulisse für dieses authentische Erlebnis. Seit fünf Generationen wird hier die Tradition des Anbaus und der Verarbeitung lokaler Rohstoffe gepflegt.
Das Mittagessen ist im Preis inbegriffen und umfasst die Verkostung der zubereiteten Pasta-Gerichte, begleitet von Wasser, Brot, Kaffee und Wein. Wir gehen gerne auf Allergien, Unverträglichkeiten oder vegetarische/vegane Wünsche ein – bitte informieren Sie uns hierzu mindestens zwei Tage vor dem Termin. Ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker, die Sardinien nicht nur sehen, sondern auch schmecken wollen!
Informieren Sie das Team mindestens 48 Stunden im Voraus über spezielle Diätwünsche. Tragen Sie bequeme Kleidung, da es ein aktiver Workshop ist. Vergessen Sie nicht, Ihre Kamera für Fotos auf dem idyllischen Anwesen mitzunehmen!
Dieser Workshop ist weit mehr als nur ein Kochkurs; es ist eine Zeitreise in die sardische Kultur. Im Gegensatz zu kommerziellen Touren findet dieses Erlebnis auf einem echten, historischen Bauernhof statt, der seit 1857 besteht. Sie lernen nicht nur Rezepte, sondern die Geschichte und Leidenschaft einer Familie kennen. Die Kombination aus handwerklichem Lernen und dem anschließenden Genuss der Speisen in einer malerischen, ländlichen Umgebung macht diesen Kurs in Oristano zu einem Highlight Ihrer Sardinien-Reise, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Absolut! Der Kurs ist so konzipiert, dass jeder – unabhängig von seinen Vorkenntnissen – die traditionelle Kunst der Pasta-Herstellung unter Antonellas Anleitung erlernen kann.
Ja, wir bieten gerne vegetarische und vegane Alternativen an. Bitte teilen Sie uns Ihre Ernährungsbedürfnisse oder Allergien mindestens zwei Tage vor dem Termin mit.
