Tauchen Sie ein in das Herz der italienischen Kulinarik mit unserem exklusiven Pizza-Kochkurs in Neapel! Dies ist nicht nur eine einfache Kochstunde, sondern eine Reise durch die Geschichte und die Traditionen des berühmtesten Gerichts der Welt. In einer Dauer von 120 Minuten werden Sie unter der fachkundigen Anleitung eines echten „Pizzaiolo“ die Kunst erlernen, eine perfekte neapolitanische Pizza von Grund auf selbst zuzubereiten.
Der Kurs beginnt mit der Auswahl der richtigen Zutaten. Sie erfahren, warum die Qualität des Mehls, die Art der Hefe und die perfekte Ruhezeit des Teigs entscheidend sind. Ihr Pizzaiolo wird Ihnen zeigen, wie man den Teig fachmännisch knetet, ausrollt und mit den besten lokalen Tomaten, echtem Mozzarella und frischem Basilikum belegt. Der Höhepunkt ist das Backen im traditionellen Holzofen, bei dem Ihre Pizza ihre unvergleichliche Kruste und den typischen Geschmack erhält.
Neben der praktischen Erfahrung erfahren Sie die faszinierende Geschichte der Pizza. Wussten Sie, dass die berühmte Pizza Margherita 1889 zu Ehren von Königin Margherita von Savoyen kreiert wurde? Die Farben der Zutaten – Tomaten, Mozzarella und Basilikum – wurden bewusst gewählt, um die Nationalfarben Italiens auf der Flagge widerzuspiegeln. Erfahren Sie Geheimnisse, die in neapolitanischen Familien seit Generationen weitergegeben werden.
Dieser Kurs ist perfekt für Foodies, Familien und Paare, die Neapel von seiner geschmackvollsten Seite erleben möchten. Kommen Sie hungrig und gehen Sie als Experte für italienische Backkunst nach Hause!
Tragen Sie bequeme Kleidung, da Sie aktiv in der Küche mitarbeiten werden. Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Kurs noch etwas Platz im Magen haben, um Ihre selbstgemachte Kreation in vollen Zügen zu genießen!
Warum sollten Sie sich für unseren Kurs entscheiden? Während viele Touren lediglich eine Demonstration bieten, setzen wir voll auf Ihre aktive Teilnahme. Sie stehen direkt am Tisch, kneten den Teig und bereiten Ihre eigene Pizza zu. Unsere erfahrenen Pizzaioli vermitteln nicht nur Technik, sondern auch die Leidenschaft und die Geschichte, die diese Speise weltweit berühmt gemacht haben. In einer authentischen neapolitanischen Umgebung lernen Sie die wahren Geheimnisse, die eine einfache Pizza in ein kulinarisches Meisterwerk verwandeln. Es ist die ideale Kombination aus Kultur, Geschichte und Genuss für jeden Neapel-Besucher.
Nein, absolut nicht! Unser Kurs ist für Anfänger und Hobbyköche gleichermaßen geeignet. Unser Pizzaiolo leitet Sie Schritt für Schritt an.
Ja, natürlich! Nach dem Backen im Holzofen genießen Sie Ihre selbstgemachte Pizza direkt vor Ort.
