Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des handwerklichen Bierbrauens bei einem exklusiven Besuch in einer charmanten Mikrobrauerei in Apollosa, nur wenige Kilometer von der historischen Stadt Benevento entfernt. Dieses dreistündige Erlebnis bietet Ihnen einen tiefen Einblick in die Kunst der Bierherstellung, von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Abfüllung.
Unter der fachkundigen Führung von Braumeister Vincenzo erfahren Sie alles über die komplexen Prozesse, die hinter einem perfekten Craft Beer stehen. Sie besichtigen die hochmoderne Brauanlage und lernen den Einsatz von Laborinstrumenten wie pH-Metern und Saccharometern kennen. Wenn Ihr Besuch mit einem Brautag zusammenfällt, haben Sie das seltene Glück, den gesamten Transformationsprozess des ‚Nektars der Götter‘ live mitzuerleben.
Nach der technischen Führung folgt der genussvolle Teil Ihres Besuchs. Sie begeben sich auf eine exklusive Verkostungsreise durch verschiedene Craft-Beer-Sorten. Um das Erlebnis abzurunden, werden die Biere mit köstlichen Platten aus regionalen Aufschnittspezialitäten und Käse von kleinen Erzeugern aus der Provinz Benevento kombiniert – ein wahres Fest für den Gaumen direkt aus der Region (Kilometer 0).
Die Brauerei verfügt zudem über einen weitläufigen Sommergarten, der sich perfekt für entspannte Stunden eignet. Ob Sie sich für die wissenschaftlichen Details der Gärung interessieren oder einfach nur in gemütlicher Atmosphäre ein hochwertiges Bier genießen möchten – dieses Erlebnis in Kampanien ist für jeden Bierliebhaber ein absolutes Muss.
Im Preis enthalten ist die geführte Tour durch die Produktionsstätte, die fachliche Einführung in die Brauanalyse sowie eine Verkostung von Craft-Bieren in Kombination mit lokalen Spezialitäten.
Planen Sie Ihren Besuch idealerweise an einem Brautag, um den gesamten Produktionsprozess live zu sehen. Fragen Sie bei der Buchung nach den verfügbaren Verkostungsrouten, um das perfekte Pairing für Ihren Geschmack zu finden.
Diese Aktivität ist mehr als nur ein Bier-Tasting; sie ist eine pädagogische und sensorische Reise. Im Gegensatz zu kommerziellen Touren bietet dieser Besuch in der Nähe von Benevento einen direkten Kontakt zum Braumeister und einen tiefen Einblick in die handwerkliche Qualität. Die Kombination aus technischem Know-how und der Verkostung lokaler 'Kilometer 0'-Produkte macht dieses Erlebnis zu einer einzigartigen Möglichkeit, die kulinarische Identität Kampaniens authentisch zu entdecken. Es ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, Bier-Enthusiasten und Reisende, die abseits der ausgetretenen Pfade nach echten Erlebnissen suchen.
Das Erlebnis dauert insgesamt 180 Minuten (3 Stunden), inklusive Führung, technischer Erläuterungen und der Verkostung.
Die Verkostungsplatten bestehen primär aus regionalen Wurst- und Käsespezialitäten. Bitte informieren Sie uns bei der Buchung über spezielle diätetische Anforderungen, damit wir Alternativen anbieten können.
